Cremefraiche
Så skal der prøves kræfter med at lave cremefraiche
Det du skal bruge er:
fløde
kærnemælk
en skål
en gryde
Hæld ½ l piskefløde i en gryde, rør rundt med svag varme.
Fløden ska op på 23 grader, herefter hældes det i en skål.
Tilsæt derefter 1 spsk kærnemælk og rør rundt.
Nu skal det have lov at stå til næste dag - tildæk skålen og lad den stå ved stuetemperatur.
Fløden er nu blevet til cremefraiche - sæt skålen i køleskabet natten over.
Rør rundt i skålen, cremefraichen er nu klar til servering
Velbekomme
Ingen kommentarer:
Send en kommentar